Rajasthan JET 2025: फिशरीज साइंस और फूड टेक्नोलॉजी क्यों बन रहे हैं स्टूडेंट्स की पहली पसंद

Rajasthan JET 2025: दोस्तों, राजस्थान JET 2025 के रिजल्ट 29 जुलाई 2025 को शाम 5 बजे आ चूका है, और इस बार हजारों स्टूडेंट्स का सपना सच होने जा रहा है! लेकिन इस बार कुछ खास है – Fisheries Science (B.F.Sc.) और B.Tech. Food Technology जैसे कोर्स स्टूडेंट्स के बीच सुपरहिट हो रहे हैं। आखिर क्यों? ये कोर्स न सिर्फ अच्छी जॉब्स का रास्ता खोल रहे हैं, बल्कि राजस्थान की इकॉनमी और फ्यूचर को भी नया रंग दे रहे हैं। चलिए, समझते हैं कि इन कोर्सेज में ऐसा क्या खास है और ये स्टूडेंट्स की टॉप चॉइस क्यों बन रहे हैं।

• Integrated ShalaDarpan, Rajasthan @rajshaladarpan शाला दर्पण

Rajasthan JET 2025 Highlights

फिशरीज साइंस क्यों है इतना खास?

मछली पालन से सस्टेनेबल फ्यूचर तक

Fisheries Science (B.F.Sc.) एक 4 साल का कोर्स है, जिसमें आप मछली पालन, मछली प्रोसेसिंग, और एक्वाकल्चर मैनेजमेंट जैसी चीजें सीखते हैं। ये कोर्स खेती से थोड़ा हटके है, क्योंकि ये पानी और मछलियों के इकोसिस्टम पर फोकस करता है। आजकल जब पूरी दुनिया सस्टेनेबल खाने की बात कर रही है, ये कोर्स बहुत रिलेवेंट हो गया है।

भारत में मछली का बिजनेस कितना बड़ा है, इसका अंदाजा आप इस बात से लगा सकते हैं कि 2023-24 में भारत ने 14.73 मिलियन टन मछली प्रोड्यूस की। और राजस्थान भी इस रेस में पीछे नहीं है! यहाँ के तालाब, नदियाँ, और रिजर्वायर मछली पालन के लिए शानदार हैं।

जॉब्स और करियर के ढेर सारे ऑप्शन्स

B.F.Sc. करने के बाद आप Fisheries Officer, Aquaculturist, Hatchery Manager, या Fishery Biologist बन सकते हैं। इन जॉब्स में शुरुआती सैलरी करीब 4 लाख रुपये सालाना है, और अगर आप MPEDA या National Institute of Oceanography (NIO) जैसी ऑर्गनाइजेशन्स में जॉब पकड़ते हैं, तो करियर और भी शानदार हो सकता है।

ये कोर्स इसलिए भी खास है क्योंकि ये सस्टेनेबल प्रैक्टिसेज पर फोकस करता है, जो आजकल ग्लोबल मार्केट में बहुत डिमांड में है। यानी, आप न सिर्फ जॉब करेंगे, बल्कि पर्यावरण को बचाने में भी मदद करेंगे।

राजस्थान में मछली पालन का बूम

आपको लगता होगा कि राजस्थान तो रेगिस्तान है, यहाँ मछली पालन कैसे? लेकिन चौंकाने वाली बात ये है कि राजस्थान में Chambal और Mahi जैसी नदियों और तालाबों की वजह से मछली पालन तेजी से बढ़ रहा है। हर साल यहाँ 1.2 लाख टन से ज्यादा मछली प्रोड्यूस होती है।

सरकार की Pradhan Mantri Matsya Sampada Yojana (PMMSY) जैसी स्कीम्स ने इस इंडस्ट्री को और बूस्ट किया है। इसीलिए B.F.Sc. करने वाले स्टूडेंट्स की डिमांड बढ़ रही है। उदयपुर के Maharana Pratap University of Agriculture and Technology (MPUAT) में ये कोर्स उपलब्ध है, और JET 2025 क्वालिफायर्स के लिए ये एक सुनहरा मौका है।

स्टूडेंट्स क्या कहते हैं?

जोधपुर की प्रिया शर्मा, जो JET 2025 क्वालिफायर हैं, कहती हैं, “मैंने B.F.Sc. इसलिए चुना क्योंकि ये सिर्फ मछली पालने की बात नहीं है। ये सस्टेनेबिलिटी और फूड सिक्योरिटी के बारे में है। और जॉब्स के मौके भी शानदार हैं!” ऐसे कई स्टूडेंट्स हैं, जो इस कोर्स को अपने फ्यूचर के लिए बेस्ट मान रहे हैं।

फूड टेक्नोलॉजी का जलवा

खाने की दुनिया में इनोवेशन

B.Tech. Food Technology एक ऐसा कोर्स है, जिसमें आप खाने को प्रोसेस करने, प्रिजर्व करने, और उसकी क्वालिटी चेक करने की टेक्निक्स सीखते हैं। भारत का फूड प्रोसेसिंग मार्केट 260 बिलियन डॉलर से भी बड़ा है, और 2026 तक ये 8.3% की रफ्तार से बढ़ेगा। राजस्थान में गेहूँ, दालें, और मसाले जैसे प्रोडक्ट्स की भरमार है, जो इस इंडस्ट्री को सपोर्ट करते हैं।

JET 2025 क्वालिफायर्स उदयपुर के College of Dairy and Food Technology, MPUAT में ये कोर्स कर सकते हैं। इसमें आप फूड सेफ्टी, पैकेजिंग, और न्यू प्रोडक्ट डेवलपमेंट जैसी चीजें सीखेंगे। जॉब्स की बात करें, तो आप Food Safety Officer, Quality Control Manager, या Product Development Specialist बन सकते हैं। शुरुआती सैलरी 4-6 लाख रुपये सालाना है, और Nestlé, Amul, या Britannia जैसी बड़ी कंपनियों में जॉब के मौके हैं।

आजकल के ट्रेंड्स को पूरा करता है

लोग आजकल रेडी-टू-ईट और सस्टेनेबल फूड प्रोडक्ट्स ज्यादा पसंद कर रहे हैं। राजस्थान में Rajasthan Agro-Processing, Agri-Business, and Agri-Export Promotion Policy जैसी स्कीम्स की वजह से फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री तेजी से बढ़ रही है। यहाँ पैकेज्ड मसाले और ऑर्गेनिक फूड्स की डिमांड बढ़ रही है, और B.Tech. Food Technology आपको इन स्किल्स के साथ तैयार करता है। यानी, ये कोर्स आपको इनोवेटिव और अच्छी कमाई वाले करियर का रास्ता दिखाता है।

गाँव से शहर तक का कनेक्शन

राजस्थान के कई स्टूडेंट्स, जो गाँवों से आते हैं, B.Tech. Food Technology को इसलिए चुन रहे हैं क्योंकि ये उनके खेती के बैकग्राउंड को मॉडर्न इंडस्ट्री से जोड़ता है। भरतपुर के अनिल मीणा कहते हैं, “मेरे परिवार वाले फसलें उगाते हैं, लेकिन मैं सीखना चाहता हूँ कि इन्हें शहरों में बिकने वाले प्रोडक्ट्स में कैसे बदला जाए। B.Tech. Food Technology फ्यूचर की तरह लगता है।”

ये कोर्स JET 2025 में क्यों हैं खास?

इंडस्ट्री की जरूरतों से कनेक्ट

Fisheries Science और B.Tech. Food Technology दोनों ही भारत की फूड और एग्रीकल्चर इंडस्ट्री की जरूरतों को पूरा करते हैं। मछली पालन में सस्टेनेबिलिटी और प्रोडक्शन बढ़ाने की जरूरत है, और फूड टेक्नोलॉजी में सेफ और प्रोसेस्ड फूड की डिमांड है। SKRAU, Bikaner और MPUAT, Udaipur जैसे यूनिवर्सिटीज़ ने JET 2025 के कोर्सेज को इन जरूरतों के हिसाब से डिज़ाइन किया है, ताकि स्टूडेंट्स जॉब-रेडी हों।

कम कॉम्पिटिशन, ज्यादा मौके

B.Sc. Agriculture या Horticulture जैसे ट्रेडिशनल कोर्सेज की तुलना में इन कोर्सेज में सीट्स के लिए कॉम्पिटिशन कम है। उदाहरण के तौर पर, College of Agriculture, Jodhpur और College of Horticulture and Forestry, Jhalawar में 300-400 मार्क्स लाने वाले स्टूडेंट्स आसानी से सीट पा सकते हैं। कम कॉम्पिटिशन और अच्छी जॉब्स की वजह से ये कोर्स स्मार्ट चॉइस हैं।

राजस्थान की इकॉनमी में योगदान

Fisheries Science गाँवों में मछली पालन को बढ़ावा देकर लोगों की आजीविका बेहतर करता है। वहीं, B.Tech. Food Technology फसलों को वैल्यू-एडेड प्रोडक्ट्स में बदलकर किसानों और बिजनेसमैन को फायदा पहुँचाता है। ये कोर्स स्टूडेंट्स को राजस्थान में इनोवेशन लाने का मौका देते हैं।

कुछ चैलेंजेस जिन्हें ध्यान में रखना है

इन कोर्सेज की पॉपुलैरिटी बढ़ रही है, लेकिन कुछ चीजें ध्यान रखनी जरूरी हैं। B.F.Sc. में बायोलॉजी और केमिस्ट्री की अच्छी समझ चाहिए, और फील्डवर्क थोड़ा टफ हो सकता है। उसी तरह, B.Tech. Food Technology में टेक्निकल कॉन्सेप्ट्स और इंडस्ट्री के बदलते स्टैंडर्ड्स के साथ तालमेल बिठाना पड़ता है। लेकिन राजस्थान की यूनिवर्सिटीज़ में अच्छा सिलेबस और प्रैक्टिकल ट्रेनिंग इन चैलेंजेस को आसान बनाती है।

इसके अलावा, अगस्त 2025 से शुरू होने वाली JET 2025 की काउंसलिंग प्रोसेस को समझना जरूरी है। इसमें ऑनलाइन ऑप्शन फॉर्म भरना, मेरिट के आधार पर सीट अलॉटमेंट, और डॉक्यूमेंट वेरिफिकेशन शामिल है। स्टूडेंट्स को सलाह है कि वे jetskrau2025.com पर रेगुलर अपडेट्स चेक करें और अपने स्कोरकार्ड, मार्कशीट जैसे डॉक्यूमेंट्स तैयार रखें।

फ्यूचर है ब्राइट!

JET 2025 के रिजल्ट स्टूडेंट्स के लिए एक बड़ा मौका लेकर आए हैं। Fisheries Science और B.Tech. Food Technology सिर्फ कोर्स नहीं हैं, बल्कि साइंस, इनोवेशन, और समाज को बेहतर बनाने का रास्ता हैं। राजस्थान की सपोर्टिव पॉलिसीज़, बढ़ती इंडस्ट्रीज़, और सॉलिड एजुकेशन सिस्टम की वजह से ये कोर्स एक सस्टेनेबल और अच्छी कमाई वाला करियर ऑफर करते हैं।

तो, अगर आप JET 2025 क्वालिफायर हैं, तो इन कोर्सेज पर जरूर गौर करें। काउंसलिंग प्रोसेस शुरू होने वाला है, तो jetskrau2025.com पर जाकर लेटेस्ट अपडेट्स चेक करें और अपने फ्यूचर की ओर पहला कदम बढ़ाएँ।

सारांश:

तो दोस्तों, इस आर्टिकल में हमने देखा कि Fisheries Science और B.Tech. Food Technology क्यों JET 2025 के स्टूडेंट्स की टॉप चॉइस बन रहे हैं। ये कोर्स न सिर्फ अच्छी जॉब्स और सैलरी ऑफर करते हैं, बल्कि राजस्थान की इकॉनमी और सस्टेनेबल फ्यूचर में भी बड़ा रोल प्ले करते हैं। काउंसलिंग के लिए तैयार रहें और अपने सपनों को हकीकत में बदलें!

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